RESTAURANT
In unserer Küche legen wir Wert auf regionale Produkte. Die Zutaten, aus denen wir unsere Speisen zubereiten, müssen saisonal und frisch sein.
Aromen, die eine Geschichte erzählen
Saisonal. Regional. Ausgewählt. Kulinarik, die der Natur und der Tradition folgt.
Unsere Empfehlungskarte folgt den Jahreszeiten und basiert auf regionalen, frischen Zutaten. Sie können aus mehr als 200 Weinen wählen, wobei Sie unsere Sommeliers gerne beraten; außerdem stehen ausgewählte Biere zur Verfügung. Die Spezialität des Hauses ist das Krškopolje-Schwein – eine autochthone slowenische Rasse mit Fleisch von außergewöhnlicher Qualität. Das Gasthaus bietet verschiedene Räumlichkeiten, vom Restaurant bis zu den Terrassen, und kann bis zu 280 Gäste empfangen.
Menüangebot
Je nach Anlass können Sie eines der vorgestellten Menüs wählen, oder wir stellen gemeinsam mit Ihnen ein Menü ganz nach Ihren Wünschen zusammen.
Gasthaus-Angebot
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Geröstete Kalbsleber9 €
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Schnitzel nach Wunsch (vom Schwein oder Hähnchen, nach Wunsch zubereitet - ohne Beilage)14 €
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Schweinerippchen, hausegemachte Sauce, Ofenkartoffeln mit gereiftem Käse20 €
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Rindergulasch nach der Erinnerung unserer Mutter11,5 €
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Wienerschnitzel vom Krškopolje Schwein mit gerösteten Kartoffeln und hausgemachter Mayonnaise17 €
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Wolfsbarschfilet, Kartoffeln mit Mangold17 €
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Kutteln mit Hartkäse9 €
Kalte Vorspeisen
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Rinderzunge mit Lauch, Kartoffelcreme14 €
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Kapaunpastete und Scheiben vom Krškopolje-Schwein14 €
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Bretteljause mit Delikatessen vom Krškopolje Schwein, eingelegtes Gemüse10 € / 10 dag
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Aufstrich -Tris (Wild, Verhackert, Kapaun) | Patè tris (venison, lard, capon)10 €
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Holzbrett mit ausgewählten Käsesorten vom Bauernhof Gorišek und Kukenberger10 € / 10 dag
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Prosciutto vom Krškopolje Schwein (5 Jahre gereift)19 € / 10 dag
Suppen
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Rindssuppe mit Fleisch6 €
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Tagessuppe5,5 €
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Pilzsuppe7 €
Warme Vorspeisen
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Kapaunragout mit gebratener Gerstenkugel16 €
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Pasta mit Kürbis, Steinpilzen und gerösteten Esskastanien15 €
Hauptgerichte
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T-Bone vom Krškopolje Schwein, geröstete Kartoffeln, rote Paprika-Creme, rote Zwiebeln26 €
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Kalbsrücken, gebackener Hüttenkäse, Julienne Gemüse, Pfeffersoße31 €
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Gebackener Kapaun, Cremige Kartoffeln, “Mlinci”, Rotkohl, Kastanien (für eine Person, Zubereitungszeit 30 Minuten)33 €
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Tagliata auf Salat, Kirschtomaten, Kartoffeln, Parmesan26 €
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Nagelrochenfilet, Kartoffelpüree, Spinat, Beurre blanc24 €
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Lammhaxe, Kartoffelpüree, gebratene Karotten, Soße31 €
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Risotto mit Gemüse und Pilzsoße; mit Hähnchen oder Tofu VEGAN, GLUTENFREI21 €
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Schweinerippchen, hausegemachte Sauce, Ofenkartoffeln mit gereiftem Käse21 €
Salate und Salatteller
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Salatteller mit Hähnchen und Hausdressing12 €
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Gemischter Salat5 €
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Radicchio mit Kartoffeln und Speck9 €
Desserts
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Handgemachte Tartes von DAMA4,8 €
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Mohntörtchen mit weiβer Schokolade (glutenfrei)5,2 €
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Schokoladensouflee mit Eis8,5 €
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Saisonstrudel4 €
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Hut vom Krškopoljec Schwein, Vanilleeis mit Kürbiskernöl, Buchweizen-Popcorn7,6 €
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Käsekuchen5,5 €
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Kuchen aus der Vitrine6,4 €
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Brotpotica aus der Region Kozjansko5,8 €
Kinderteller
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Gebackenes Hähnchenfilet mit gebratenen Kartoffeln14 €
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Frische Nudeln mit Hähnchenfilet und Gemüse in Sauce14 €
